バインミーシウマイ・フックハンの紹介※ダラット名物料理の有名店

ベトナム・ダラットにあるバインミーシウマイ・フックハン（Bánh Mì Xíu Mại Phúc Hân）について紹介します。

ダラットの名物料理バインミーシウマイの有名店です。

バインミーシウマイ・フックハンの紹介

バインミーシウマイ・フックハンとは？

バインミーシウマイ・フックハン（Bánh Mì Xíu Mại Phúc Hân）は、ダラットの名物料理バインミーシウマイを味わえる有名店です。

バインミーシウマイは、肉団子（シウマイ）入りのスープにフランスパンを浸して食べる料理で、朝食として人気があります。

バインミーシウマイ・フックハンで食事した感想

こちらが店内の様子です。訪れたのは夕方だったので空いていました。朝はけっこう混むようです。

外国人だと分かると写真付きの英語メニューを持って来てくれました。

今回はCLASSIC MEATBALLというメニューを注文してみました（20,000ドン＝約120円）。

パンは大きすぎず小さすぎない程よいサイズ感がちょうどよかったです。

スープの中には、大きな肉団子とハムが2枚入っていました。スープは肉の旨みがしっかりと感じられますが、味わい自体はクセがなく、やさしく飲みやすい印象です。

そのままスープとして味わうのはもちろん、パンを浸しながら食べるのも相性がよく、素朴ながら飽きのこない美味しさがありました。

さらにこちらのチリペースト（左側）や、豚の皮を揚げたもの（右側）を加えることで、辛みや食感のアクセントも楽しめ、食べ方に変化をつけながら、自分好みに味わえるのも面白いところでした。

温かいスープとパンの組み合わせは、朝晩の冷え込みがあるダラットの気候とも相性のよい料理と言えます。朝食や軽めの食事にもぴったりで、体をほっと温めてくれる、ダラットらしい一品だと感じました。

バインミーシウマイ・フックハンの基本情報

バインミーシウマイ・フックハンの場所の地図は以下の通りです。

おわりに

以上、バインミーシウマイ・フックハン（Bánh Mì Xíu Mại Phúc Hân）についての紹介でした。

ダラットへ行った際には訪れてみてはいかがでしょうか。