ベトナム・ニャチャンにある居酒屋きわみについて紹介します。
日本人の板前がいる感動の美味しさの日本料理店です。
居酒屋きわみの紹介
居酒屋きわみとは?

居酒屋きわみ(Izakaya Kiwami)は、ニャチャンにある日本食店で、日本人の板前も在籍しており、本格的な日本食を楽しむことが出来ます。
メニューはニャチャンの新鮮な魚介を使った寿司や刺身のほか、焼き鳥などの居酒屋系メニューも豊富です。近くには系列の寿司処きわみもあります。
居酒屋きわみで食事した感想
こちらが店内の様子です。

こちらがメニューになります。今回はランチ目当てでやって来ました。ランチは寿司セット、刺身セット、焼き魚セットなどがありました。

焼き鳥メニューも有名のようで種類もいろいろありました。

さて、今回は注文したのはこちらの寿司セット(210,000ドン)になります。マグロ、サーモンなどの定番のネタ中心なのも嬉しいところです。

そして、そのネタは新鮮で分厚く、想像を遥かに超えたクオリティでした。食べながら思わず笑みがこぼれるような感動の美味しさです。

ランチには茶碗蒸しと味噌汁も一緒に付いてきます。

ランチの寿司セットとは別に焼き鳥も注文してみました。豚バラとねぎま、どちらも2本で30,000ドンです。

焼き加減は完璧でこちらも絶品です。

最後はランチのアイスクリームも食べて大満足の食事となりました。

ベトナムのニャチャンで、これほど美味しい日本食が食べられるとは思っていませんでした。料理のクオリティの高さはもちろん、ベトナム人スタッフへの教育を含めたマネジメント面にも、思わず敬意を抱かされます。次回またニャチャンを訪れる機会があれば、必ず再訪したいと思います。
居酒屋きわみの基本情報
居酒屋きわみの場所の地図は以下の通りです。
| 住所 | 114 Hong Bang, Tan Lap, Nha Trang, Vietnam |
| 電話 | +84344092390 |
| 営業時間 | 11:30~13:30 17:00~22:00 |
| 休み | 火曜日 |
| HP | https://www.facebook.com/kiwamijapaneserestaurant/ |
おわりに
以上、居酒屋きわみについての紹介でした。
ニャチャンへ行った際には訪れてみてはいかがでしょうか。