【花蓮】蔣家官財板（東大門夜市店）の紹介※具材のバリエーションが楽しい「棺桶パン」

今回は、花蓮の蔣家官財板（東大門夜市店）について紹介します。

具材のバリエーションが楽しい「棺桶パン」の人気店です。

蔣家官財板（東大門夜市店）の紹介

蔣家官財板（東大門夜市店）とは？

蔣家官財板は、台湾の花蓮に店を構える官財板の人気店です。花蓮市内に建國店があるほか、東大門国際観光夜市内にも店舗を構えており、夜市の定番グルメとして知られています。

官財板（棺桶パン）といえば、一般的にはくりぬいたトーストの中にシチュー入れた料理ですが、この店では牛肉や豚肉、海老などを使った変わり種のメニューもあり、定番の小吃をさまざまな味で楽しめるのが魅力です。

蔣家官財板（東大門夜市店）で食事した感想

メニューとなる具材は牛肉、豚肉、鶏肉に加え、エビマヨやツナサラダなどもあります。味付けも様々です。

カウンターの奥にイートインスペースがあります。紅茶が無料でした。

今回注文したのはこちらの胡椒ポークです（70元）。

パンの表面はこんがりと綺麗な色に揚がっていてサクサクです。パンのフタを開けると胡椒がよく効いた甘辛いタレで炒められた豚肉がたっぷり入っています。

一般的なシチューが入った官財板と比べると一気にガッツリ度が増し、もはや別物のような印象もありますが、かなり好みの味で美味しかったです。

蔣家官財板（東大門夜市店）の基本情報

以下、蔣家官財板（東大門夜市店）の場所の地図になります。

おわりに

以上、今回は、蔣家官財板（東大門夜市店）についての紹介でした。

花蓮へ行った際には訪れてみてはいかがでしょうか。