【高雄】食食食堂の紹介※うどんが美味しい日本食屋さん

今回は、台湾・高雄の食食食堂について紹介します。

うどんが美味しい日本食屋さんです。

食食食堂の紹介

食食食堂とは？

食食食堂は、高雄・鼓山区の濱海一路にある、日本人オーナーが営む日本食屋さんです。うどん、カツ丼、天丼、ハンバーグ、カレーなどの日本の定番メニューが中心にそろいます。

哈瑪星エリアで、ほっとできる和食を楽しみたいときに立ち寄りたいお店です。

食食食堂で食事した感想

哈瑪星エリアを散策していたところ、こちらのうどんの暖簾が気になったので入って見ることにしました。

炎天下の中をずっと歩き回っていて、さっぱりとしたものが食べたかったので、こちらのざるうどん（120元）を注文してみることにしました。

正直なところ、「海外で食べるうどんだし、ざるうどんなんてどこで食べても同じだろう」と少し高を括っていました（笑）。

しかし、ひと口すすった瞬間にその先入観は完全に覆されました。想像をはるかに超える美味しさです。麺はつややかで、しっかりとしたこしがあります。噛むとむにっとした弾力があり、のど越しも滑らか。ざるうどんという極めてシンプルな一品だからこそ、麺そのものの質やゆで加減の違いがはっきりと伝わってきます。

「たかがうどん」と思っていた自分を反省しつつ、次は丼ものや定食も試してみたくなりました。ほかの料理にも、きっと同じような丁寧さが詰まっているのだろうという期待を持たせてくれる美味しさでした。

食食食堂の基本情報

以下、食食食堂の場所の地図になります。

おわりに

以上、今回は、食食食堂についての紹介でした。

高雄へ行った際には訪れてみてはいかがでしょうか。